推荐三道美味好学的菜肴,周末在家休息,可以自己动手做一下哦!

日期:2019-03-19/ 分类:悟空彩票简介

作为上班族来说的话,其实一个星期基本上面有5天以上的时间都是花费在公司里面,在自己的工作上面的,那么小编下面就给大家介绍几道好吃的,而且好学的菜肴,趁着周末的时候,给自己做一下吧!

第一道:干锅鸡翅。原料:鸡翅500g、洋葱一个、甜玉米一根、四季豆一小把、红椒、姜、生抽、蒜、香菜、老抽、白糖、盐、香叶、干辣椒、料酒、老干妈、胡椒粉、花椒等等。

首先第一步:我们需要把鸡翅给腌制一下,在小碗里面放入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽等等,我们用手把料给抓匀了,然后颜值,我们把甜玉米切块、红辣椒切成丝,然后四季豆斜着切成片、生姜切成片、蒜瓣剥好了备用;第二步:我们准备一下碗汁,我们在碗中倒入生抽、白糖、老抽、胡椒粉搅拌一下,然后我们在锅中倒入适量的油,然后我们爆香一下生姜片、蒜瓣之类的,第三步:我们把腌制好的鸡翅放入锅中去,慢慢煎制一下,直到鸡翅的表面都变的金黄了,我们再把准备好了的料汁全部都倒入锅中去,然后我们大火炒制一会儿,直到鸡翅上色了,我们再把洋葱跟四季豆给倒入锅中,继续用大火拌炒,之后我们再加入香叶、干辣椒、花椒等等,接着我们再把甜玉米给倒入锅中去,大火拌炒一会儿,之后我们放入少许的料酒,接着我们盖上盖子,焖煮2分钟左右的时间,这样做是为了可以让甜玉米完全熟了,然后我们把香菜给切成段,然后跟着红椒丝一起放入锅中去,我们撒上一些胡椒粉,然后搅拌之后加入红椒丝直到断生了就可以了!

第二道:茄汁虾仁炖豆腐。首先我们来准备一下食材:鲜的基围虾、姜、番茄酱、淀粉、豆腐、盐、生抽、糖、料酒、等等。首先第一步:我们需要先把新鲜的基围虾给去掉头,然后我们把虾壳给剥了,只留下虾仁来备用,之后我们把虾仁清洗干净,然后沥干水分了,之后我们在虾仁里面加入一些料酒、盐、生姜片、淀粉之后,我们用手抓均匀了,然后腌制半个小时的时间,第二步:我们把嫩豆腐给切成小块,然后焯一下水,之后我们把水分给沥干了备用;第三步:我们在锅中倒入适量的油,等到油热了之后,我们把葱蒜姜片之类的倒入锅中爆香了,然后我们把虾仁给放入锅中去,炒制到虾仁微微变色了,我们再加入一些豆腐,然后是番茄酱、再加上少许的生抽调一下味道,之后我们再加入一勺糖调味,接着我们在出锅之前, 再加入一些盐。淋入一些水淀粉,我们等到汤汁变浓了之后,就可以撒上一些葱花装饰一下出锅啦!

第三道:肉末香干炒毛豆。猪肉末200g、毛豆200g、五香豆干5块、朝天椒若干(按照自己的喜好来准备就可以)、盐、生抽、鸡精等等。首先第一步:我们需要先把五香豆干给切成细丁,越细越好,然后我们把朝天椒也给切成碎末,第二步:我们在锅中放上水,然后烧开了,等到水开了之后,我们先放入毛豆在锅中煮一下,之后我们把毛豆给捞出来,然后沥干水分备用,第三步:我们在锅中倒入油,等到油热了之后,我们先把猪肉末倒入锅中去,用小火煸炒出来了油之后,我们就可以倒入豆干丁了,然后把朝天椒也给倒进去锅中,之后煸炒出来香味,最后一步:我们加入焯过热水的毛豆在锅中,放入一些调味料,然后我们再一次翻炒毛豆,等到毛豆的水分完全收干了,我们就可以撒上一些生抽准备出锅了!

好叻!以上就是小编今天给大家推荐的三道菜了,你们学会了嘛?